八尾ゆめの森ゆうゆう館

初夏のお食事プランをご紹介します

2024.05.18 新着情報

いつも「八尾ゆめの森ゆうゆう館」をご利用いただき、誠にありがとうございます
初夏の味覚をふんだんに使ったお食事をご用意しました!

鮎の塩焼き
 甘みのある鮎の身をちょうど良い塩加減でじっくり焼きました。爽やかで香り立つ蓼酢でお召し上がりください。

夏の茶碗蒸し
 甘鯛、ジュンサイ、枝豆など、夏の食材に、海老・生麩などの具材を加えて食味豊かに仕上げました。

冷しゃぶ八尾そば
 江戸時代より越中のそば処として栄えた八尾。今では希少となった地元産の手打ちそばをトマト風味の冷しゃぶ仕立てで、さっぱりとお召し上がりください。

鰻鍋(うなべ)
 特製の醬油仕立てのお出汁に、鰻を開いてじっくりと焼き上げた蒲焼きと茄子や牛蒡など季節のお野菜を入れてお鍋にしました。

枝豆ご飯
 地元産コシヒカリで夏の人気炊き込みご飯「枝豆ご飯」を炊きました。枝豆の香り豊かな風味を富山米と一緒にお楽しみください。

おわら会席
 

★ゆうゆう会席
ゆうゆう会席
 
★ゆめの森会席
ゆめの森会席
 

★メニューの一例

新鮮な食材をご用意させたいただく都合上、メニューと異なる場合がございます。
 

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

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