八尾ゆめの森ゆうゆう館

早春のご宴会プランをご用意いたしました

2024.02.03 新着情報

いつも「八尾ゆめの森ゆうゆう館」をご利用いただき、誠にありがとうございます
 

冬から春へ移り変わる季節を食材で感じてください!
 

お刺身盛合せ
 旬の「ぶり」はもちろんですが、アオリイカ、甘海老など、北陸の海の幸をご堪能ください。

あんこう味噌鍋
 鮟鱇とあん肝をコク深い味噌仕立てで!季節のお野菜とともにお召し上がりください。

牛肉のワイン煮
 牛肉をじっくりと赤ワインで煮込み、菜の花とマッシュポテトを添えました。目と舌で季節の移ろいを感じてください。

金目鯛と平貝の酢物
 2月が旬の金目鯛と平貝を、酢の物でさっぱりと。

蟹餡かけ茶碗蒸し
 富山の冬と言えばやはり「蟹」。ゆり根、県内産の椎茸を用いた茶碗蒸しに、食べやすくほぐした蟹身の餡かけをのせてご提供します。当館人気の一品をぜひご賞味ください!

山掛け八尾そば
 生産量が少ない八尾産そば粉100%の手打ちそばです。「地元ならではの味」をお楽しみください。

蛤吸物
 もうすぐひな祭り。薫り高い昆布出汁に、春の食材「蛤」を合わせました。
 

料理長自慢のコース料理で早春の味覚を存分にお楽しみください!
 

★おわら会席
おわら会席
 

★ゆうゆう会席
ゆうゆう会席
 

★ゆめの森会席
ゆめの森会席
 

★メニューの一例

新鮮な食材をご用意させたいただく都合上、メニューと異なる場合がございます。
 
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

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